วิธีการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากเศษอาหาร?

ขยะอาหารมีจำนวนเพิ่มขึ้นตามจำนวนประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นและเมืองต่างๆ มีขนาดใหญ่ขึ้นอาหารหลายล้านตันถูกทิ้งลงถังขยะทั่วโลกทุกปีเกือบ 30% ของผลไม้ ผัก ธัญพืช เนื้อสัตว์ และอาหารบรรจุห่อของโลกถูกทิ้งทิ้งในแต่ละปีขยะอาหารกลายเป็นปัญหาสิ่งแวดล้อมใหญ่ในทุกประเทศขยะอาหารจำนวนมากก่อให้เกิดมลพิษร้ายแรง ซึ่งทำลายอากาศ น้ำ ดิน และความหลากหลายทางชีวภาพในด้านหนึ่ง เศษอาหารจะย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจนเพื่อผลิตก๊าซเรือนกระจก เช่น มีเทน คาร์บอนไดออกไซด์ และการปล่อยก๊าซที่เป็นอันตรายอื่นๆเศษอาหารก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจก 3.3 พันล้านตันในทางกลับกัน เศษอาหารจะถูกโยนลงหลุมฝังกลบซึ่งกินพื้นที่ขนาดใหญ่ ทำให้เกิดก๊าซฝังกลบและฝุ่นลอยลอยอยู่หากน้ำชะขยะที่เกิดขึ้นระหว่างการฝังกลบไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม จะทำให้เกิดมลพิษทุติยภูมิ มลพิษในดิน และมลพิษทางน้ำใต้ดิน

การเผาและการฝังกลบมีข้อเสียอย่างมาก และการใช้เศษอาหารต่อไปจะส่งผลต่อการปกป้องสิ่งแวดล้อมและเพิ่มการใช้ทรัพยากรหมุนเวียน

เศษอาหารถูกผลิตเป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้อย่างไร

ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์นม ธัญพืช ขนมปัง กากกาแฟ เปลือกไข่ เนื้อสัตว์ และหนังสือพิมพ์สามารถนำมาทำปุ๋ยหมักได้เศษอาหารเป็นปุ๋ยหมักที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของอินทรียวัตถุเศษอาหารประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีต่างๆ เช่น แป้ง เซลลูโลส โปรตีนลิพิด และเกลืออนินทรีย์ และธาตุบางชนิด ได้แก่ N, P, K, Ca, Mg, Fe, Kเศษอาหารสามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้ดีถึง 85%มีลักษณะของปริมาณอินทรีย์สูง ความชื้นสูง และมีสารอาหารมากมาย และมีมูลค่าการรีไซเคิลสูงเนื่องจากเศษอาหารมีลักษณะเป็นปริมาณความชื้นสูงและมีโครงสร้างทางกายภาพที่มีความหนาแน่นต่ำ การผสมเศษอาหารสดกับสารเพิ่มเนื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินและเพิ่มโครงสร้างในการผสม

เศษอาหารมีอินทรียวัตถุในระดับสูง โดยโปรตีนดิบคิดเป็น 15% – 23% ไขมัน 17% – 24% แร่ธาตุ 3% – 5% Ca 54% โซเดียมคลอไรด์ 3% – 4% ฯลฯ

เทคโนโลยีกระบวนการและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องในการแปลงเศษอาหารเป็นปุ๋ยอินทรีย์

เป็นที่ทราบกันดีว่าอัตราการใช้ทรัพยากรฝังกลบที่ต่ำทำให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมปัจจุบัน ประเทศที่พัฒนาแล้วบางประเทศได้จัดตั้งระบบบำบัดเศษอาหารที่ดีตัวอย่างเช่น ในประเทศเยอรมนี เศษอาหารส่วนใหญ่ได้รับการบำบัดผ่านการหมักและการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากเศษอาหารประมาณ 5 ล้านตันในแต่ละปีด้วยการย่อยสลายเศษอาหารในสหราชอาณาจักร สามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ประมาณ 20 ล้านตันในแต่ละปีการทำปุ๋ยหมักถูกนำมาใช้ในเกือบ 95% ของเมืองในสหรัฐอเมริกาการทำปุ๋ยหมักสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ด้านสิ่งแวดล้อมที่หลากหลาย รวมถึงการลดมลพิษทางน้ำ และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจก็มีมาก

♦ ภาวะขาดน้ำ

น้ำเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของเศษอาหารซึ่งมีสัดส่วนถึง 70%-90% ซึ่งเป็นรากฐานของการเน่าเสียของเศษอาหารดังนั้นการคายน้ำจึงเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์

อุปกรณ์บำบัดเศษอาหารล่วงหน้าเป็นขั้นตอนแรกในการบำบัดเศษอาหารโดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยระบบแยกน้ำà ระบบให้อาหาร à ระบบคัดแยกอัตโนมัติ à เครื่องแยกของแข็งและของเหลว à เครื่องแยกน้ำมันและน้ำ à ปุ๋ยหมักในเรือการไหลพื้นฐานสามารถแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เศษอาหารต้องผ่านการอบแห้งก่อนเนื่องจากมีน้ำมากเกินไป

2. กำจัดขยะอนินทรีย์ออกจากเศษอาหาร เช่น โลหะ ไม้ พลาสติก กระดาษ ผ้า ฯลฯ โดยการคัดแยก

3. เศษอาหารจะถูกคัดแยกและป้อนเข้าไปในเครื่องแยกของแข็งและของเหลวแบบสกรูสำหรับการบด การทำให้แห้ง และขจัดไขมัน

4. เศษอาหารที่บีบแล้วจะถูกทำให้แห้งและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกินและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคต่างๆความละเอียดและความแห้งของเศษอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำปุ๋ยหมัก และเศษอาหารสามารถส่งไปยังเครื่องหมักในถังได้โดยตรงผ่านสายพานลำเลียง

5. น้ำที่ถูกกำจัดออกจากเศษอาหารเป็นส่วนผสมของน้ำมันและน้ำ แยกจากกันด้วยเครื่องแยกน้ำมันและน้ำน้ำมันที่แยกออกมาได้รับการประมวลผลลึกเพื่อให้ได้ไบโอดีเซลหรือน้ำมันอุตสาหกรรม

โรงงานกำจัดเศษอาหารทั้งหมดมีข้อได้เปรียบในด้านผลผลิตสูง การดำเนินงานที่ปลอดภัย ต้นทุนต่ำ และวงจรการผลิตที่สั้น

♦ ปุ๋ยหมัก

ถังหมักเป็นถังปิดสนิทชนิดหนึ่งโดยใช้เทคโนโลยีการหมักแบบแอโรบิกที่อุณหภูมิสูง ซึ่งมาแทนที่เทคโนโลยีการทำปุ๋ยหมักแบบกองซ้อนแบบดั้งเดิมอุณหภูมิสูงแบบปิดและกระบวนการทำปุ๋ยหมักที่รวดเร็วในถังทำให้ได้ปุ๋ยหมักคุณภาพสูง ซึ่งสามารถควบคุมได้แม่นยำและมีเสถียรภาพมากขึ้น

การทำปุ๋ยหมักในภาชนะมีฉนวน และการควบคุมอุณหภูมิเป็นปัจจัยสำคัญในระหว่างการทำปุ๋ยหมักการสลายอินทรียวัตถุที่ย่อยสลายได้ง่ายอย่างรวดเร็วทำได้โดยการรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับจุลินทรีย์จำเป็นต้องมีอุณหภูมิสูงเพื่อยับยั้งจุลินทรีย์และเมล็ดวัชพืชการหมักเป็นการเริ่มต้นโดยจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเศษอาหาร โดยจะสลายวัสดุปุ๋ยหมัก และปล่อยสารอาหารออกไป เพิ่มอุณหภูมิเป็น 60-70°C ซึ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อโรคและเมล็ดวัชพืช และตอบสนองความต้องการ กฎระเบียบสำหรับการแปรรูปขยะอินทรีย์การทำปุ๋ยหมักในภาชนะมีระยะเวลาย่อยสลายเร็วที่สุด ซึ่งสามารถหมักเศษอาหารได้ภายในเวลาเพียง 4 วันหลังจากผ่านไปเพียง 4-7 วัน ปุ๋ยหมักจะถูกระบายออกไป ซึ่งไม่มีกลิ่น ถูกสุขอนามัย และอุดมไปด้วยสารอินทรีย์ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล

ปุ๋ยอินทรีย์ปลอดเชื้อไร้กลิ่นที่ผลิตโดยปุ๋ยหมักไม่เพียงแต่ช่วยรักษาพื้นที่ถมดินเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อม แต่ยังจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจด้วย

♦ แกรนูเลชั่น

Gปุ๋ยอินทรีย์แบบรานูลาร์มีบทบาทสำคัญในยุทธศาสตร์การจัดหาปุ๋ยระดับโลกกุญแจสำคัญในการปรับปรุงผลผลิตปุ๋ยอินทรีย์คือการเลือกเครื่องอัดเม็ดปุ๋ยอินทรีย์ที่เหมาะสมการแกรนูเลชั่นเป็นกระบวนการที่วัสดุขึ้นรูปเป็นอนุภาคขนาดเล็ก ช่วยเพิ่มคุณสมบัติทางเทคโนโลยีของวัสดุ ป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและเพิ่มคุณสมบัติการไหล ทำให้สามารถใส่ในปริมาณน้อยได้ อำนวยความสะดวกในการบรรทุก การขนส่ง ฯลฯ วัตถุดิบทั้งหมดสามารถทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์แบบกลมได้ ผ่านเครื่องอัดเม็ดปุ๋ยอินทรีย์ของเราอัตราการแกรนูลของวัสดุสามารถเข้าถึง 100% และปริมาณอินทรีย์อาจสูงถึง 100%

สำหรับการทำฟาร์มขนาดใหญ่ ขนาดอนุภาคที่เหมาะสมกับการใช้ของตลาดถือเป็นสิ่งสำคัญเครื่องจักรของเราสามารถผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนาดต่างๆ ได้ เช่น 0.5mm-1.3mm, 1.3mm-3mm, 2mm-5mm.การทำปุ๋ยอินทรีย์แบบเม็ดนำเสนอวิธีการที่เป็นไปได้มากที่สุดในการผสมแร่ธาตุเพื่อสร้างปุ๋ยที่มีสารอาหารหลากหลาย ช่วยให้สามารถจัดเก็บและบรรจุภัณฑ์จำนวนมากได้ ตลอดจนให้ความสะดวกในการจัดการและการใช้งานปุ๋ยอินทรีย์แบบเม็ดมีความสะดวกในการใช้งานมากกว่า ปราศจากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ เมล็ดวัชพืช และเชื้อโรค และเป็นที่รู้จักกันดีในองค์ประกอบของปุ๋ยอินทรีย์เมื่อเปรียบเทียบกับมูลสัตว์ มีไนโตรเจน (N) มากกว่า 4.3 เท่า ฟอสฟอรัส (P2O5) มากกว่า 4 เท่า และโพแทสเซียม (K2O) มากกว่าถึง 8.2 เท่าปุ๋ยเม็ดช่วยเพิ่มความมีชีวิตของดินโดยการเพิ่มระดับฮิวมัส ตัวบ่งชี้ผลผลิตของดินหลายอย่างได้รับการปรับปรุง เช่น คุณสมบัติทางกายภาพ เคมี จุลชีววิทยาของดินและความชื้น อากาศ ระบอบความร้อน และผลผลิตพืชผล

♦ แห้งและเย็น

เครื่องอบแห้งและทำความเย็นแบบถังหมุนมักใช้ร่วมกันในสายการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ปริมาณน้ำในปุ๋ยอินทรีย์จะถูกกำจัดออก อุณหภูมิของเม็ดจะลดลง เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการฆ่าเชื้อและกำจัดกลิ่นสองขั้นตอนสามารถลดการสูญเสียสารอาหารในเม็ดให้เหลือน้อยที่สุดและปรับปรุงความแข็งแรงของอนุภาค

♦ ตะแกรงและบรรจุภัณฑ์

กระบวนการคัดกรองคือการแยกปุ๋ยเม็ดที่ไม่เข้าเกณฑ์ที่ผ่านกระบวนการคัดแยกเครื่องคัดกรองถังหมุน-ปุ๋ยเม็ดที่ไม่ผ่านคุณสมบัติจะถูกส่งไปแปรรูปอีกครั้ง ขณะเดียวกันปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองจะถูกบรรจุโดยเครื่องบรรจุอัตโนมัติ.

ประโยชน์จากปุ๋ยอินทรีย์เศษอาหาร

การเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สามารถสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพของดิน และช่วยลดการพังทลายและปรับปรุงคุณภาพน้ำก๊าซธรรมชาติและเชื้อเพลิงชีวภาพหมุนเวียนสามารถผลิตได้จากขยะอาหารรีไซเคิล ซึ่งสามารถช่วยลดได้ก๊าซเรือนกระจกการปล่อยมลพิษและการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล

ปุ๋ยอินทรีย์เป็นสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับดินเป็นแหล่งธาตุอาหารพืชที่ดี ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุอาหารรอง ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชไม่เพียงแต่สามารถลดศัตรูพืชและโรคพืชบางชนิดเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารฆ่าเชื้อราและสารเคมีหลายชนิดอีกด้วยปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจะถูกนำไปใช้ในหลากหลายสาขา รวมถึงการเกษตร ฟาร์มในท้องถิ่น และการจัดแสดงดอกไม้ในพื้นที่สาธารณะ ซึ่งจะนำผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจโดยตรงมาสู่ผู้ผลิต