วิธีควบคุมคุณภาพของปุ๋ยหมัก

การควบคุมสภาพของ การผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในทางปฏิบัติเป็นปฏิกิริยาระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพและชีวภาพในกระบวนการกองปุ๋ยหมัก ด้านหนึ่ง เงื่อนไขการควบคุมเป็นแบบโต้ตอบและประสานงานกัน ในทางกลับกัน แนวร่องต่างๆ จะถูกผสมเข้าด้วยกัน เนื่องจากมีความหลากหลายในธรรมชาติและความเร็วการย่อยสลายที่แตกต่างกัน

● การควบคุมความชื้น
ความชื้นเป็นข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ ในกระบวนการทำปุ๋ยหมัก ความชื้นสัมพัทธ์ของวัสดุเดิมของการทำปุ๋ยหมักคือ 40% ถึง 70% เพื่อให้แน่ใจว่าปุ๋ยหมักจะดำเนินไปอย่างราบรื่น ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดคือ 60-70% ความชื้นของวัสดุที่สูงหรือต่ำเกินไปอาจส่งผลกระทบต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่เป็นแอโรไบโอติก ดังนั้น ควรมีการควบคุมน้ำก่อนการหมัก เมื่อความชื้นของวัสดุน้อยกว่า 60% ความร้อนขึ้นช้า อุณหภูมิต่ำ และระดับการสลายตัวต่ำกว่า ความชื้นมากกว่า 70% ส่งผลต่อการระบายอากาศ ซึ่งก่อให้เกิดการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน การให้ความร้อนช้า และการสลายตัวที่ไม่ดี
การศึกษาพบว่าการเติมน้ำลงในกองปุ๋ยหมักสามารถเร่งการเจริญเติบโตของปุ๋ยหมักและความเสถียรในวลีที่ใช้งานมากที่สุด ปริมาณน้ำควรอยู่ที่ 50-60% หลังจากนั้นควรเพิ่มความชื้นที่ 40% ถึง 50% ในขณะที่ไม่ควรรั่วไหล ควรควบคุมความชื้นในผลิตภัณฑ์ให้ต่ำกว่า 30% ถ้าความชื้นสูง ควรทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 80℃

● การควบคุมอุณหภูมิ
อุณหภูมิเป็นผลจากการทำงานของจุลินทรีย์ เป็นตัวกำหนดปฏิสัมพันธ์ของวัสดุ ที่อุณหภูมิ 30 ~ 50℃ ในระยะเริ่มต้นของกองปุ๋ยหมัก กิจกรรม mesophile สามารถสร้างความร้อน กระตุ้นอุณหภูมิของปุ๋ยหมัก อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 55 ~ 60 ℃ จุลินทรีย์ทนความร้อนสามารถย่อยสลายวัสดุอินทรีย์จำนวนมากและสลายเซลลูโลสได้อย่างรวดเร็วในเวลาอันสั้น อุณหภูมิสูงเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการฆ่าของเสียที่เป็นพิษ รวมทั้งเชื้อโรค ไข่ปรสิต และเมล็ดวัชพืช ฯลฯ ภายใต้สถานการณ์ปกติ จะใช้เวลา 2 ~ 3 สัปดาห์ในการฆ่าของเสียอันตรายที่อุณหภูมิ 55 ℃ , 65 ℃ เป็นเวลา 1 สัปดาห์ หรือ 70 ℃ เป็นเวลาหลายชั่วโมง

ปริมาณความชื้นเป็นปัจจัยที่มีผลต่ออุณหภูมิของปุ๋ยหมัก ความชื้นที่มากเกินไปสามารถลดอุณหภูมิของปุ๋ยหมักได้ การปรับความชื้นจะทำให้เกิดความร้อนขึ้นในขั้นตอนหลังของปุ๋ยหมัก สามารถลดอุณหภูมิได้โดยการเพิ่มความชื้น หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงในกระบวนการปุ๋ยหมัก
การทำปุ๋ยหมักเป็นอีกปัจจัยหนึ่งในการควบคุมอุณหภูมิ การทำปุ๋ยหมักสามารถควบคุมอุณหภูมิของวัสดุและเพิ่มการระเหย ทำให้อากาศไหลผ่านกองได้ เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดอุณหภูมิเครื่องปฏิกรณ์โดยใช้เครื่องปั่นปุ๋ยหมัก. มีลักษณะการใช้งานที่ง่าย ราคาต่ำ และประสิทธิภาพสูง การปรับความถี่ในการทำปุ๋ยหมักจะควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาของอุณหภูมิสูงสุด

● การควบคุมอัตราส่วน C/N
เมื่ออัตราส่วน C/N เหมาะสม การทำปุ๋ยหมักก็สามารถทำได้อย่างราบรื่น ถ้าอัตราส่วน C/N สูงเกินไป เนื่องจากขาดไนโตรเจนและสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตที่จำกัด อัตราการย่อยสลายของขยะอินทรีย์จะช้าลง ทำให้ใช้เวลาในการหมักปุ๋ยนานขึ้น หากอัตราส่วน C/N ต่ำเกินไป คาร์บอนก็สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มที่ ไนโตรเจนส่วนเกินจะสูญเสียไปในรูปของแอมโมเนีย ไม่เพียงแต่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังลดประสิทธิภาพของปุ๋ยไนโตรเจนด้วย จุลินทรีย์ประกอบด้วยโปรโตพลาสซึมของจุลินทรีย์ในระหว่างการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ บนพื้นฐานน้ำหนักแห้ง โปรโตพลาสซึมประกอบด้วยคาร์บอน 50% ไนโตรเจน 5% และฟอสเฟต 0.25% ดังนั้น นักวิจัยจึงแนะนำว่า C/N ของปุ๋ยหมักที่เหมาะสมคือ 20-30%
อัตราส่วน C/N ของปุ๋ยหมักอินทรีย์สามารถปรับได้โดยการเพิ่มวัสดุที่มีคาร์บอนสูงหรือไนโตรเจนสูง วัสดุบางอย่าง เช่น ฟาง วัชพืช ไม้ตาย และใบไม้ มีเส้นใย ลิกนิน และเพกติน เนื่องจากมีค่า C/N สูง จึงสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งคาร์บอนสูงได้ เนื่องจากมีปริมาณไนโตรเจนสูง มูลสัตว์จึงสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งที่มีไนโตรเจนสูงได้ ตัวอย่างเช่น มูลสุกรประกอบด้วยแอมโมเนียมไนโตรเจนที่มีอยู่ในจุลินทรีย์ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ และเร่งการเจริญเติบโตของปุ๋ยหมักเครื่องบดย่อยปุ๋ยอินทรีย์ชนิดใหม่ เหมาะกับเฟสนี้ เมื่อวัสดุต้นกำเนิดเข้าสู่เครื่อง สามารถเพิ่มสารเติมแต่งได้ตามความต้องการที่แตกต่างกัน

● การระบายอากาศและการจ่ายออกซิเจน
เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้ปุ๋ยหมักมีอากาศและออกซิเจนเพียงพอ หน้าที่หลักของมันคือการจัดหาออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ เพื่อควบคุมอุณหภูมิปฏิกิริยาโดยควบคุมการระบายอากาศเพื่อควบคุมอุณหภูมิสูงสุดของการทำปุ๋ยหมักและเวลาที่เกิด ในขณะที่รักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสม การเพิ่มการระบายอากาศสามารถขจัดความชื้น การระบายอากาศและออกซิเจนที่เหมาะสมสามารถลดการสูญเสียไนโตรเจน การผลิตกลิ่นเหม็น และความชื้น ซึ่งง่ายต่อการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แปรรูปต่อไป

ความชื้นของปุ๋ยหมักมีผลต่อความพรุนของการเติมอากาศและการทำงานของจุลินทรีย์ ซึ่งจะส่งผลต่อการใช้ออกซิเจน เป็นปัจจัยชี้ขาดในการทำปุ๋ยหมักแบบแอโรบิก จำเป็นต้องควบคุมความชื้นและการระบายอากาศตามคุณสมบัติของวัสดุ เพื่อให้เกิดการประสานกันของน้ำและออกซิเจน ในขณะที่พิจารณาทั้งสองอย่าง มันสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และการสืบพันธุ์ และปรับสภาพการควบคุมให้เหมาะสม
การศึกษาพบว่าการใช้ออกซิเจนเพิ่มขึ้นอย่างทวีคูณที่ต่ำกว่า 60 ℃ การบริโภคที่ต่ำกว่าสูงกว่า 60 ℃ และใกล้กับศูนย์ที่สูงกว่า 70 ℃ ควรควบคุมปริมาณการระบายอากาศและออกซิเจนตามอุณหภูมิที่ต่างกัน

● การควบคุมค่า pH
ค่า pH ส่งผลต่อกระบวนการทำปุ๋ยหมักทั้งหมด ในระยะเริ่มต้นของการทำปุ๋ยหมัก ค่า pH มีผลต่อกิจกรรมของแบคทีเรีย ตัวอย่างเช่น pH=6.0 คือจุดขอบเขตสำหรับสุกรสุกรและขี้เลื่อย ยับยั้งการเกิดคาร์บอนไดออกไซด์และความร้อนที่ pH <6.0 โดยจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในคาร์บอนไดออกไซด์และการสร้างความร้อนที่ PH> 6.0 ขณะที่เข้าสู่ช่วงที่มีอุณหภูมิสูง การกระทำร่วมกันของ pH สูงและอุณหภูมิสูงจะนำไปสู่การระเหยของแอมโมเนีย จุลินทรีย์ย่อยสลายเป็นกรดอินทรีย์ด้วยปุ๋ยหมัก ส่งผลให้ pH ลดลงเหลือ 5 หรือมากกว่านั้น จากนั้นกรดอินทรีย์ระเหยง่ายจะระเหยเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้น ในขณะเดียวกัน แอมโมเนียซึ่งถูกทำลายโดยสารอินทรีย์ ทำให้ pH เพิ่มขึ้น ในที่สุดก็เสถียรในระดับสูง ในปุ๋ยหมักที่มีอุณหภูมิสูง ค่า pH ที่ 7.5 ~ 8.5 สามารถบรรลุอัตราการทำปุ๋ยหมักสูงสุด ค่า pH ที่สูงเกินไปอาจทำให้แอมโมเนียระเหยมากเกินไป ดังนั้นจึงสามารถลดค่า pH ได้ด้วยการเติมสารส้มและกรดฟอสฟอริก

 

กล่าวโดยย่อ การควบคุมคุณภาพของปุ๋ยหมักนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย มันค่อนข้างง่ายสำหรับ a

สภาพเดียว. อย่างไรก็ตาม วัสดุมีปฏิสัมพันธ์กันเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในสภาวะการทำปุ๋ยหมัก ทุกกระบวนการควรได้รับความร่วมมือ เมื่อสภาวะการควบคุมเหมาะสม การทำปุ๋ยหมักสามารถดำเนินการได้อย่างราบรื่น ดังนั้นจึงได้วางรากฐานที่มั่นคงสำหรับการผลิตปุ๋ยหมักคุณภาพสูง


เวลาที่โพสต์: 18 มิถุนายน-2021