วิธีควบคุมคุณภาพของปุ๋ยหมัก

การควบคุมสภาพของการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ในทางปฏิบัติคือปฏิกิริยาระหว่างคุณสมบัติทางกายภาพและชีวภาพในกระบวนการกองปุ๋ยหมักประการหนึ่ง เงื่อนไขการควบคุมคือการโต้ตอบและการประสานงานในทางกลับกัน windrows ที่แตกต่างกันจะถูกผสมเข้าด้วยกันเนื่องจากมีความหลากหลายในธรรมชาติและความเร็วการย่อยสลายที่แตกต่างกัน

การควบคุมความชื้น
ความชื้นเป็นข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์ในกระบวนการหมักปุ๋ยคอก ความชื้นสัมพัทธ์ของวัสดุดั้งเดิมในการทำปุ๋ยหมักคือ 40% ถึง 70% เพื่อให้มั่นใจว่าปุ๋ยหมักดำเนินไปอย่างราบรื่นปริมาณความชื้นที่เหมาะสมที่สุดคือ 60-70%ความชื้นของวัสดุสูงหรือต่ำเกินไปอาจส่งผลต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์แอโรไบโอติก ดังนั้นจึงควรดำเนินการควบคุมน้ำก่อนการหมักเมื่อความชื้นของวัสดุน้อยกว่า 60% การให้ความร้อนจะช้า อุณหภูมิต่ำ และระดับการสลายตัวจะต่ำกว่าความชื้นมากกว่า 70% ส่งผลต่อการระบายอากาศ ซึ่งก่อให้เกิดการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน การให้ความร้อนช้า และการสลายตัวที่ไม่ดี
ผลการศึกษาพบว่าการเติมน้ำลงในกองปุ๋ยหมักสามารถเร่งการเจริญเติบโตและความคงตัวของปุ๋ยหมักได้ในวลีที่มีการใช้งานมากที่สุดปริมาณน้ำควรคงอยู่ที่ 50-60%หลังจากนั้นควรเพิ่มความชื้นโดยคงไว้ที่ 40% ถึง 50% โดยที่ไม่ควรรั่วไหลควรควบคุมความชื้นในผลิตภัณฑ์ให้ต่ำกว่า 30%หากมีความชื้นสูง ควรอบที่อุณหภูมิ 80°C

การควบคุมอุณหภูมิ
อุณหภูมิเป็นผลจากการทำงานของจุลินทรีย์เป็นตัวกำหนดปฏิสัมพันธ์ของวัสดุที่อุณหภูมิ 30 ~ 50°C ในระยะเริ่มแรกของกองปุ๋ยหมัก กิจกรรม mesophile สามารถสร้างความร้อนได้ ส่งผลให้อุณหภูมิของปุ๋ยหมักเพิ่มขึ้นอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 55 ~ 60 ℃จุลินทรีย์ที่ชอบความร้อนสามารถย่อยสลายสารอินทรีย์จำนวนมากและสลายเซลลูโลสได้อย่างรวดเร็วในระยะเวลาอันสั้นอุณหภูมิสูงเป็นเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการฆ่าเชื้อของเสียที่เป็นพิษ รวมถึงเชื้อโรค ไข่ปรสิต และเมล็ดวัชพืช ฯลฯ ภายใต้สถานการณ์ปกติ จะใช้เวลาประมาณ 2 ~ 3 สัปดาห์ในการฆ่าเชื้อของเสียอันตรายที่อุณหภูมิ 55 ℃ , 65 ℃ เป็นเวลา 1 สัปดาห์ หรือ 70 ℃ เป็นเวลาหลายชั่วโมง

ปริมาณความชื้นเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่ออุณหภูมิของปุ๋ยหมักความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิของปุ๋ยหมักลดลงการปรับความชื้นจะทำให้ปุ๋ยหมักอุ่นขึ้นในระยะหลังอุณหภูมิสามารถลดลงได้โดยการเพิ่มปริมาณความชื้น หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงในกระบวนการปุ๋ยหมัก
การทำปุ๋ยหมักเป็นอีกปัจจัยหนึ่งในการควบคุมอุณหภูมิการทำปุ๋ยหมักสามารถควบคุมอุณหภูมิของวัสดุและเพิ่มประสิทธิภาพการระเหย โดยบังคับอากาศผ่านกองเป็นวิธีการลดอุณหภูมิเครื่องปฏิกรณ์ที่มีประสิทธิภาพโดยใช้เครื่องหมุนปุ๋ยหมัก-โดดเด่นด้วยการใช้งานง่าย ราคาต่ำ และประสิทธิภาพสูงเพื่อปรับความถี่ในการทำปุ๋ยหมักจะควบคุมอุณหภูมิและระยะเวลาของอุณหภูมิสูงสุด

การควบคุมอัตราส่วน C/N
เมื่ออัตราส่วน C/N มีความเหมาะสม การทำปุ๋ยหมักก็สามารถผลิตได้อย่างราบรื่นหากอัตราส่วน C/N สูงเกินไป เนื่องจากขาดไนโตรเจนและสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่จำกัด อัตราการย่อยสลายของเสียอินทรีย์จะช้าลง ส่งผลให้ใช้เวลาในการหมักปุ๋ยนานขึ้นหากอัตราส่วน C/N ต่ำเกินไป คาร์บอนจะสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้เต็มที่ ไนโตรเจนส่วนเกินจะสูญเสียไปในรูปของแอมโมเนียไม่เพียงส่งผลต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังลดประสิทธิภาพของปุ๋ยไนโตรเจนอีกด้วยจุลินทรีย์ประกอบด้วยโปรโตพลาสซึมของจุลินทรีย์ในระหว่างการทำปุ๋ยหมักอินทรีย์เมื่อพิจารณาจากน้ำหนักแห้ง โปรโตพลาสซึมประกอบด้วยคาร์บอน 50% ไนโตรเจน 5% และฟอสเฟต 0.25%ดังนั้น นักวิจัยแนะนำว่า C/N ที่เหมาะสมของปุ๋ยหมักคือ 20-30%
อัตราส่วน C/N ของปุ๋ยหมักอินทรีย์สามารถปรับได้โดยการเติมวัสดุที่มีคาร์บอนสูงหรือไนโตรเจนสูงวัสดุบางชนิด เช่น ฟาง วัชพืช ไม้ตาย และใบไม้ มีเส้นใย ลิกนิน และเพคตินเนื่องจากมี C/N สูง จึงสามารถใช้เป็นวัสดุเติมแต่งที่มีคาร์บอนสูงได้เนื่องจากมีปริมาณไนโตรเจนสูง มูลปศุสัตว์จึงสามารถใช้เป็นสารเติมแต่งที่มีไนโตรเจนสูงได้ตัวอย่างเช่น มูลหมูมีแอมโมเนียมไนโตรเจนซึ่งมีอยู่ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของจุลินทรีย์ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์อย่างมีประสิทธิภาพ และเร่งการเจริญเติบโตของปุ๋ยหมักเครื่องบดย่อยปุ๋ยอินทรีย์ชนิดใหม่เหมาะกับช่วงนี้เมื่อวัสดุต้นกำเนิดเข้าสู่เครื่อง สามารถเพิ่มสารเติมแต่งได้ตามความต้องการที่แตกต่างกัน

การระบายอากาศและการจ่ายออกซิเจน
ปัจจัยสำคัญในการทำให้ปุ๋ยหมักมีอากาศและออกซิเจนเพียงพอหน้าที่หลักคือการให้ออกซิเจนที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์เพื่อควบคุมอุณหภูมิปฏิกิริยาโดยการควบคุมการระบายอากาศเพื่อควบคุมอุณหภูมิสูงสุดของการทำปุ๋ยหมักและเวลาที่เกิดในขณะที่รักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมไว้ การเพิ่มการระบายอากาศสามารถขจัดความชื้นได้การระบายอากาศและออกซิเจนที่เหมาะสมสามารถลดการสูญเสียไนโตรเจน การผลิตกลิ่นไม่พึงประสงค์ และความชื้น ซึ่งง่ายต่อการจัดเก็บผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มเติม

ความชื้นของปุ๋ยหมักมีผลต่อความพรุนของอากาศและกิจกรรมของจุลินทรีย์ ซึ่งจะส่งผลต่อการใช้ออกซิเจนเป็นปัจจัยชี้ขาดในการทำปุ๋ยหมักแบบแอโรบิกจำเป็นต้องควบคุมความชื้นและการระบายอากาศตามคุณสมบัติของวัสดุ เพื่อให้เกิดการประสานกันของน้ำและออกซิเจนเมื่อพิจารณาทั้งสองอย่าง ก็สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ และปรับสภาวะการควบคุมให้เหมาะสม
การศึกษาพบว่าปริมาณการใช้ออกซิเจนเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณต่ำกว่า 60 ℃ ปริมาณการใช้ออกซิเจนต่ำกว่า 60 ℃ และใกล้กับศูนย์เหนือ 70 ℃ควรควบคุมปริมาณการระบายอากาศและออกซิเจนตามอุณหภูมิที่ต่างกัน

● การควบคุมค่า pH
ค่า pH ส่งผลต่อกระบวนการทำปุ๋ยหมักทั้งหมดในระยะเริ่มแรกของการทำปุ๋ยหมัก ค่า pH จะส่งผลต่อการทำงานของแบคทีเรียตัวอย่างเช่น ค่า pH=6.0 เป็นจุดขอบเขตสำหรับการสุกสุกรและขี้เลื่อยยับยั้งคาร์บอนไดออกไซด์และการสร้างความร้อนที่ pH <6.0โดยจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และการสร้างความร้อนที่ PH> 6 0 ในขณะที่เข้าสู่ช่วงอุณหภูมิสูง การกระทำร่วมกันของ pH สูงและอุณหภูมิสูงจะนำไปสู่การระเหยของแอมโมเนียจุลินทรีย์สลายตัวเป็นกรดอินทรีย์ด้วยการทำปุ๋ยหมัก ส่งผลให้ค่า pH ลดลงเหลือ 5 หรือประมาณนั้นจากนั้นกรดอินทรีย์ที่ระเหยง่ายจะระเหยเนื่องจากอุณหภูมิที่สูงขึ้นในขณะเดียวกัน แอมโมเนียซึ่งถูกทำลายโดยสารอินทรีย์ ทำให้ค่า pH เพิ่มขึ้นในที่สุดก็ทรงตัวอยู่ในระดับสูงในปุ๋ยหมักที่มีอุณหภูมิสูง ค่า pH ที่ 7.5 ~ 8.5 สามารถทำให้อัตราการหมักสูงสุดได้ค่า pH ที่สูงเกินไปยังทำให้เกิดการระเหยของแอมโมเนียมากเกินไป จึงสามารถลดค่า pH ได้โดยการเติมสารส้มและกรดฟอสฟอริก

 

กล่าวโดยสรุป การควบคุมคุณภาพของปุ๋ยหมักไม่ใช่เรื่องง่ายมันค่อนข้างง่ายสำหรับก