เศษอาหารเพิ่มขึ้นเมื่อจำนวนประชากรโลกเพิ่มขึ้นและเมืองต่างๆ มีขนาดโตขึ้นอาหารหลายล้านตันถูกทิ้งลงในกองขยะทั่วโลกทุกปีเกือบ 30% ของผลไม้ ผัก ธัญพืช เนื้อสัตว์ และอาหารบรรจุภัณฑ์ทั่วโลกถูกโยนทิ้งในแต่ละปีเศษอาหารกลายเป็นปัญหาใหญ่ด้านสิ่งแวดล้อมในทุกประเทศเศษอาหารจำนวนมากก่อให้เกิดมลพิษร้ายแรง ซึ่งทำลายอากาศ น้ำ ดิน และความหลากหลายทางชีวภาพในแง่หนึ่ง เศษอาหารจะย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจนเพื่อผลิตก๊าซเรือนกระจก เช่น มีเทน คาร์บอนไดออกไซด์ และการปล่อยมลพิษที่เป็นอันตรายอื่นๆเศษอาหารก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกเทียบเท่ากับ 3.3 พันล้านตันในทางกลับกัน เศษอาหารจะถูกโยนลงหลุมฝังกลบซึ่งกินพื้นที่ขนาดใหญ่ ทำให้เกิดก๊าซจากหลุมฝังกลบและฝุ่นที่ลอยอยู่หากน้ำชะขยะที่เกิดจากการฝังกลบไม่ได้รับการจัดการอย่างเหมาะสม จะก่อให้เกิดมลพิษทุติยภูมิ มลพิษในดิน และมลพิษทางน้ำใต้ดิน
การเผาและการฝังกลบมีข้อเสียที่สำคัญ และการใช้เศษอาหารต่อไปจะมีส่วนช่วยในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและเพิ่มการใช้ทรัพยากรหมุนเวียน
วิธีผลิตเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์
ผลไม้ ผัก ผลิตภัณฑ์นม ซีเรียล ขนมปัง กากกาแฟ เปลือกไข่ เนื้อสัตว์ และหนังสือพิมพ์สามารถนำมาทำปุ๋ยหมักได้เศษอาหารเป็นสารทำปุ๋ยหมักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารอินทรีย์เศษอาหารประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมี เช่น แป้ง เซลลูโลส ไขมันโปรตีน และเกลืออนินทรีย์ รวมถึงธาตุรอง เช่น、、、、、 N, P,、K, Ca, Mg, Fe, K เป็นต้น เศษอาหารขึ้น ย่อยสลายได้มากถึง 85%มีคุณลักษณะของสารอินทรีย์สูง ปริมาณน้ำสูง และสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ และมีค่าการรีไซเคิลสูงเนื่องจากเศษอาหารมีลักษณะที่มีความชื้นสูงและมีโครงสร้างทางกายภาพที่มีความหนาแน่นต่ำ จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องผสมเศษอาหารสดกับสารพองตัว ซึ่งจะดูดซับน้ำส่วนเกินและเพิ่มโครงสร้างในการผสม
เศษอาหารมีอินทรียวัตถุในระดับสูง โดยมีโปรตีนดิบคิดเป็น 15% - 23% ไขมัน 17% - 24% แร่ธาตุ 3% - 5% Ca 54% โซเดียมคลอไรด์ 3% - 4% เป็นต้น
เทคโนโลยีการแปรรูปและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องสำหรับการเปลี่ยนเศษอาหารเป็นปุ๋ยอินทรีย์
เป็นที่ทราบกันดีว่าอัตราการใช้ทรัพยากรฝังกลบต่ำทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมในปัจจุบัน ประเทศที่พัฒนาแล้วบางประเทศได้จัดตั้งระบบบำบัดเศษอาหารที่ดีตัวอย่างเช่น ในประเทศเยอรมนี เศษอาหารส่วนใหญ่ได้รับการบำบัดโดยการทำปุ๋ยหมักและการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน ซึ่งผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากเศษอาหารได้ประมาณ 5 ล้านตันในแต่ละปีการทำปุ๋ยหมักเศษอาหารในสหราชอาณาจักรสามารถลดการปล่อย CO2 ได้ประมาณ 20 ล้านตันในแต่ละปีการทำปุ๋ยหมักถูกใช้ในเกือบ 95% ของเมืองในสหรัฐอเมริกาการทำปุ๋ยหมักสามารถก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมหลายประการ รวมถึงการลดมลพิษทางน้ำ และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจเป็นอย่างมาก
ภาวะขาดน้ำ
น้ำเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของเศษอาหารคิดเป็น 70%-90% เป็นสาเหตุหลักของคุณภาพของเศษอาหารดังนั้นการคายน้ำจึงเป็นตัวเชื่อมที่สำคัญที่สุดในกระบวนการเปลี่ยนเศษอาหารให้เป็นปุ๋ยอินทรีย์
อุปกรณ์บำบัดเศษอาหารเป็นขั้นตอนแรกในการบำบัดเศษอาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วย: เครื่องแยกน้ำแบบตะแกรงเฉียง, ตัวแยก, ระบบแยกอัตโนมัติ, ตัวแยกของเหลวที่เป็นของแข็ง, ตัวแยกน้ำมันและน้ำ, ถังหมัก
กระบวนการพื้นฐานสามารถแบ่งออกเป็นส่วนต่อไปนี้: .
1. เศษอาหารต้องถูกทำให้แห้งก่อนเพราะมีน้ำมากเกินไป
2. การกำจัดขยะที่มองไม่เห็นจากเศษอาหาร เช่น โลหะ ไม้ พลาสติก กระดาษ ผ้า ฯลฯ โดยคัดแยก
3. เศษอาหารจะถูกเลือกและป้อนเข้าเครื่องแยกของเหลวที่เป็นของแข็งแบบเกลียวสำหรับการบด การคายน้ำ และการล้างไขมัน
4. เศษอาหารที่บีบแล้วจะถูกทำให้แห้งและฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคต่างๆความละเอียดและความแห้งของเศษอาหารที่จำเป็นสำหรับการทำปุ๋ยหมัก รวมถึงเศษอาหารสามารถป้อนเข้าสู่ถังหมักได้โดยตรงผ่านสายพาน
5. น้ำออกจากเศษอาหารเป็นส่วนผสมของน้ำมันและน้ำ โดยแยกออกจากกันโดยเครื่องแยกน้ำและน้ำมันน้ำมันที่แยกออกมานั้นผ่านกระบวนการในระดับลึกเพื่อให้ได้น้ำมันไบโอดีเซลหรือน้ำมันอุตสาหกรรม
อุปกรณ์นี้มีข้อดีของผลผลิตสูง การทำงานที่ปลอดภัย ต้นทุนต่ำ และวงจรการผลิตสั้นด้วยการบำบัดทรัพยากรที่ลดลงและเศษอาหารที่ไม่เป็นอันตราย จึงหลีกเลี่ยงมลพิษทุติยภูมิที่เกิดจากเศษอาหารในกระบวนการขนส่งได้โรงงานของเรามีหลายรุ่นให้เลือก เช่น 500 กก./ชม., 1 ตัน/ชม., 3 ตัน/ชม., 5 ตัน/ชม., 10 ตัน/ชม. เป็นต้น
ปุ๋ยหมัก.
ถังหมักเป็นถังหมักแบบปิดสนิทโดยใช้เทคโนโลยีการหมักแบบแอโรบิกที่อุณหภูมิสูง ซึ่งมาแทนที่เทคโนโลยีการทำปุ๋ยหมักแบบกองซ้อนแบบดั้งเดิมอุณหภูมิสูงแบบปิดและกระบวนการทำปุ๋ยหมักอย่างรวดเร็วในถังผลิตปุ๋ยหมักคุณภาพสูง ซึ่งสามารถควบคุมได้แม่นยำยิ่งขึ้น ย่อยสลายเร็วขึ้น และคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพมากขึ้น
ปุ๋ยหมักในภาชนะถูกแยกด้วยความร้อน และการควบคุมอุณหภูมิระหว่างการทำปุ๋ยหมักคือกุญแจสำคัญด้วยการรักษาสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมของจุลินทรีย์ สารอินทรีย์สามารถย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วและการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง ไข่และเมล็ดวัชพืชสามารถทำได้พร้อมกันการหมักเริ่มต้นโดยจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเศษอาหาร ซึ่งจะย่อยสลายวัสดุที่ใช้ทำปุ๋ยหมัก ปล่อยสารอาหาร เพิ่มอุณหภูมิเป็น 60-70 องศาเซลเซียส เพื่อฆ่าเชื้อก่อโรคและเมล็ดวัชพืช และปฏิบัติตามกฎระเบียบสำหรับการบำบัดขยะอินทรีย์เศษอาหารสามารถย่อยสลายได้ในเวลาเพียง 4 วันโดยใช้ถังหมักหลังจากผ่านไปเพียง 4-7 วัน ปุ๋ยหมักจะถูกย่อยสลายและขับออกจนหมด ปุ๋ยหมักที่เน่าเสียจะไม่มีกลิ่นและผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อให้มีสารอาหารอินทรีย์ที่สมดุลการผลิตปุ๋ยหมักรสจืด ปราศจากเชื้อ ไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดพื้นที่ฝังกลบเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจอีกด้วย
เม็ด
ปุ๋ยอินทรีย์ชนิดอนุภาคครองตำแหน่งสำคัญในตลาดปุ๋ยทั่วโลกกุญแจสำคัญในการปรับปรุงกำลังการผลิตปุ๋ยอินทรีย์คือการเลือกเครื่องอัดเม็ดปุ๋ยอินทรีย์ที่เหมาะสมแกรนูลเป็นกระบวนการสร้างอนุภาคขนาดเล็กของวัตถุดิบออร์แกนิก ซึ่งสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพของวัตถุดิบออร์แกนิกเพื่อป้องกันไม่ให้บล็อกเพิ่มความคล่องตัว ดังนั้นการใช้งานในปริมาณน้อยอาจง่ายต่อการโหลด ขนส่ง และอื่นๆวัตถุดิบทั้งหมดสามารถก่อตัวเป็นปุ๋ยอินทรีย์ทรงกลมได้ผ่านกลไกการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ของเราอัตราการแกรนูลของวัสดุอาจสูงถึง 100% และปริมาณสารอินทรีย์อาจสูงถึง 100%
สำหรับการทำฟาร์มขนาดใหญ่ ความละเอียดสำหรับการใช้ในตลาดเป็นสิ่งจำเป็นเครื่องจักรของเราสามารถผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนาด 0.5 มม. - 1.3 มม., 1.3 มม. - 3 มม., 2 มม. - 5 มม. ในขนาดต่างๆ ได้ปุ๋ยอินทรีย์แบบแกรนูลเป็นวิธีที่เป็นไปได้มากที่สุดในการผสมแร่ธาตุเพื่อผลิตปุ๋ยที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ทำให้สามารถจัดเก็บและบรรจุในปริมาณมากเพื่อการค้าและการใช้งานที่ง่ายปุ๋ยอินทรีย์ชนิดเม็ดใช้งานง่ายโดยไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เมล็ดวัชพืช และเชื้อโรค และเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าส่วนประกอบของปุ๋ยนั้นเมื่อเทียบกับของเสียจากสัตว์ ปริมาณไนโตรเจน N เป็น 4.3 เท่าของปริมาณเดิม ปริมาณฟอสฟอรัส P2O5 เป็น 4 เท่าของปริมาณหลัง และปริมาณโพแทสเซียม K2O เป็น 8.2 เท่าของปริมาณหลังปุ๋ยอินทรีย์ชนิดอนุภาคช่วยเพิ่มผลผลิตของดิน ดินทางกายภาพ เคมี คุณสมบัติทางจุลชีววิทยาและความชื้น อากาศและความร้อนโดยการเพิ่มระดับฮิวมัส ในขณะที่เพิ่มผลผลิตพืช
แห้งและเย็น
ในระหว่างการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ จะใช้ทั้งเครื่องอบผ้าและเครื่องทำความเย็นร่วมกันลดความชื้นของอนุภาคปุ๋ยอินทรีย์และลดอุณหภูมิของอนุภาคเพื่อให้บรรลุเป้าหมายในการฆ่าเชื้อดับกลิ่นสองขั้นตอนนี้ช่วยลดการสูญเสียธาตุอาหารในปุ๋ยอินทรีย์เพื่อให้อนุภาคมีความสม่ำเสมอและเรียบเนียนยิ่งขึ้น
กรองบรรจุภัณฑ์
กระบวนการคัดกรองดำเนินการโดยตะแกรงกรองแบบลูกกลิ้งเพื่อกรองอนุภาคที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดอนุภาคที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดจะถูกลำเลียงโดยสายพานไปยังเครื่องปั่นเพื่อแปรรูปใหม่ และปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการรับรองจะถูกบรรจุโดยเครื่องบรรจุอัตโนมัติ
ประโยชน์จากปุ๋ยอินทรีย์ในอาหาร
การแปลงเศษอาหารเป็นปุ๋ยอินทรีย์สามารถสร้างประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมที่สามารถปรับปรุงสุขภาพของดินและช่วยลดการกัดเซาะและปรับปรุงคุณภาพน้ำก๊าซธรรมชาติหมุนเวียนและเชื้อเพลิงชีวภาพสามารถผลิตได้จากเศษอาหารรีไซเคิล ซึ่งช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิล
ปุ๋ยอินทรีย์เป็นสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับดินและมีประโยชน์มากมายสำหรับดินเป็นแหล่งธาตุอาหารพืชที่ดี ได้แก่ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และจุลธาตุ ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืชนอกจากนี้ยังสามารถควบคุมศัตรูพืชและโรคพืชบางชนิดได้ แต่ยังช่วยลดความจำเป็นในการใช้สารฆ่าเชื้อราและสารเคมีต่างๆปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงจะถูกนำไปใช้ในหลากหลายสาขา รวมทั้งการจัดแสดงดอกไม้ในการเกษตร ฟาร์ม และพื้นที่สาธารณะ ซึ่งจะก่อให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจโดยตรงแก่ผู้ผลิต
เวลาโพสต์: กันยายน 22-2020